一年間ありがとう御座いました。

創業は１９８０年で｛よりよい珈琲を求めて｝を２８年間追い求めてきました、

自家焙煎店の先輩方をお手本にして

バンカムらしさを追及してきました

焙煎機を改造し炎造りをし

ドリップはネルを探し、型を造り、形状と縫い方に工夫を凝らし、

枠はオリジナルでステンの３ミリでお願いしました。

良いコーヒーの条件は

人肌の温度でコーヒーが澄んでいること

通常の２倍粉を使い抽出したコーヒーの味、香りのバランスがとれている事。

これからも｛よりよい珈琲を求めて｝努力しますのでよろしくお願いします。

バンカム・ツル店主