「ブラジルコーヒーの歴史」

堀部洋生氏の著書で1985年にいなほ書房より発刊されました。

ブラジルコーヒーの歴史、生産から輸出を全て網羅しています。当時は、サンパウロ州が生産の中心でしたが、霜の被害に遭い、現在ではミナス州に生産の中心が移りました。


よりよい珈琲を求めて

富士山の麓で自家焙煎店をしています

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