スターバックス・シアトル本社からの手紙

スターバックスが日本に出店する２年程前に当店の珈琲豆を送る機会があり、その感想が返ってきました。興味深いことは、「貴店の珈琲豆を好む日本人がいるのか？日本人はもっとライト（浅煎り）なコーヒーを好むはずだ。」と書いてあったことです。このことから、２年前に日本の珈琲に対してリサーチがされており、日本上陸の準備ができていたことがわかります。