「珈琲交響楽」

昭和55年に味の素ゼネラルフーズ(株)が珈琲文化シリーズとして発行しました。

珈琲の道に進みだした頃、手に入れたのですが、珈琲に関連したことが、解りやすく、読みやすく、載っており、気軽に楽しめる本です。

残念なことに、非売品ですので、また発行されて、沢山の人に読まれればいいなと思います。


よりよい珈琲を求めて

富士山の麓で自家焙煎店をしています

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